
فر دک تاپ اونوکس
فر دکتاپ محصول XEKDT01EUS از شرکت UNOX یک فر پخت استاتیک از سری DECK SHOP.Pro™
که برای نانواییها و قنادیها طراحی شده است فر با استفاده از تکنولوژیهای مدرن، امکان پخت سنتی را در یک ایستگاه پخت مدرن فراهم میکند.
ویژگیهای کلیدی:
ظرفیت: قابلیت قرار دادن یک سینی با ابعاد 600x400 میلیمتر.
ابعاد: عرض 800 میلیمتر، عمق 840 میلیمتر، ارتفاع 405 میلیمتر.
وزن: حدود 61 کیلوگرم.
توان الکتریکی: 2.7 کیلووات با ولتاژ 220 ولت.
حداکثر دما: 290 درجه سانتیگراد.
تکنولوژیها و امکانات: پخت سنتی: این فر امکان پخت سنتی را در یک ایستگاه پخت مدرن فراهم میکند.
سنگ پخت: انتقال سریع حرارت برای کاهش زمان پخت و تخلخل بالا برای تسهیل استخراج رطوبت.
تولید بخار: تولید بخار از طریق بویلر برای اشباع سریع محفظه پخت.
دودکش الکترونیکی: دودکش کنترلشده الکترونیکی با استخراج رطوبت بهصورت اجباری.